商品詳情
名稱:Seasonal Espresso Blended
焙度:中焙 Dark Roast
風味:香草、巧克力牛奶、夏威夷豆果
前端帶有香草的清香甜,
尾端則有巧克力牛奶的甜感與厚實感,
以及夏威夷豆果的堅果香氣,
整體飽滿厚實。
・義式建議沖煮粉水比
咖啡豆:12g
水溫:90-92度
萃取:35ml
沖煮時間:35-45 secs
・V60手沖建議沖煮粉水比
咖啡豆:15g
研磨刻度:3.5
總水量:220ml
建議水溫:88-92度
沖煮時間:2:10-2:45 mins
*總時間勿超過2分45秒
・關於養豆
咖啡豆建議於烘豆日後加大約5-7天開始飲用(產品上皆有標示烘豆日期),此時咖啡豆已養豆排氣完成,將達到最佳適合沖煮風味。
如收到咖啡包有膨張情況為正常現象,不用擔心。
・關於保存
咖啡豆為農產品,仍有保存期限。
建議咖啡豆開封後,可使用密封條、密封罐等密封狀態保存。
避免陽光直射及高溫潮濕之場所,並切進勿存放於冰箱。
咖啡豆保存期限約3-4個月,建議烘焙日後45天內為最佳風味時間,45天後仍可飲用,但風味與香氣會隨著時間漸漸流失或變質。
掛耳包與冷萃包最佳飲用日為45天內,新鮮還是最美味。